Gindara Saus Teriyaki

Salah satu menu favorit gw adalah gindara saus teriyaki.
Kalo ke komachi, biasanya selalu pesen gindara saus teriyaki... mhmm yummyyyy banget!
Kemarin ini ke supermarket liat ada saus teriyaki... jadi kepengen bikin sendiri :p
Akhirnya beli gindara fillet dan tra la la.. berdasarkan resep jadi2an (maksudnya resep ngarang), akhirnya jadi juga, dan rasanya tyt enaaaaaaaaaaakkkkkk... he he he he masak sendiri muji sendiri nih...

Berikut resepnya ya....
Bahan :
Fillet ikan gindara
Bawang bombay
Bawang putih
Saus teriyaki botolan (merknya gw lupa, tapi botolnya kaya botol kikoman gitu... jangan2 emang merk kikoman juga ya...)
Saus tiram
Jeruk nipis
Garam, gula, merica
Mayonaise
Wortel diparut
Mix selada
Tomat setengah dipotong 2
Butter

Cara :
Rendam ikan gindara dengan saus teriyaki, saus tiram, garam sejumput (dikit aja), air jeruk nipis. Diemin aja semalamam, makin lama makin afdol!
Panaskan wajan, masukkan butter, setelah meleleh masukkan bawang putih (dikeprek dulu sebelumnya), setelah aga kuning masukin bawang bombai. Setelah aga layu bawangnya, masukin ikannya... Biarin aja di wajan sampe keliatannya aga matang, balik. Lalu tambahin air panas dikit aja... cobain deh rasanya.. masukin garam, gula, merica sampai cocok di lidah rasanya :)
Tata di piring mix selada , wortel parut, tomat, mayonaise. Taruh ikan di atasnya, kuahnya yang dikit itu tuang ke atasnya.

Pampers Baby First Fitness

Waduhhhh... udah lama banget ga nulis :p
Jadi bingung mo mulai dari mana...
Mulai dari yg inget dulu deh...
Waktu bulan agustus kemarin, ada acara pampers baby first fitness di MOI.
Rupanya ada kerjasama antara Pampers dengan Gymboree. Ruangan loby di MOI disulap jadi lapangan karpet hijau dengan mainan anak-anak. Ada perosotan, mainan mobil2an, rumah2an, dll dah. Semua boleh dimainin gratis he he he :)
TJ cobain ikutan fitnessnya... katanya baby fitness bisa melekatkan hubungan ibu dan anak. Karena kan melakukan aktifitasi bersama-sama. Senamnya cepat kok ga lama.. kayanya setengah jam juga ga sampai.. seperti senam waktu jaman sekolah dulu (SKJ), ada pemanasan dulu, terus baru senam beneran, abis itu ada sesi tenang. Seru juga sih :)
Setelah itu ada acara bagi2 goodie bag. Isinya : majalah, kupon diskon gymboree 50%, kupon diskon mothercare 10% ama pampers ukuran M dan L 4 buah. Karena ukurannya ga cocok buat TJ akhirnya pampersnya dibagi ke temen.
Abis itu ada sesi Gymboree.. tp sayang TJ ga terlalu mau ikutan... padahal kan lumayan jadi seperti trial class-nya gitu... kegiatannya ok juga tuh... tp lebih banyak ke motorik ya... terus ama nyanyi2.. full inggris bahasa pengantarnya.
TJ cuma mau ikutan pas ada acara tiup2 gelembung balon :)

Tahu Jagung Goreng

Ini resep asalnya sebenernya dari resep tahu timnya si mami. Tapi gw modif bahan2nya jadi tahu goreng he he he...
Bahan :
Tahu sutra putih
1 butir telur
Daun bawang iris
jagung yang sdh dipipil
Garam, gula, merica, bubuk kaldu ayam secukupnya (optional, kalo buat TJ ga gw pakein sih)
Terigu secukupnya

Cara :
Tahu putih dihancurkan, masukkan telur, daun bawang, jagung, bumbu. Aduk.
Lalu masukkan terigu dikit2, gw sih ga pake taker2.. pake insting aja, sampe kalo tahunya dibentuk pake sendok
udah padat.
Terus cemplungin ke minyak panas. Ga usah sering2 dibalik, pokoknya kalo satu sisi udah kuning, balik, sampe sisi
lainnya jg kuning terus angkat deh.

TJ doyan makan tahu ginian, tp kalo buat dia suka gw campur ama bayam. Jadi di adonannya gw masukin bayam yang udah
diiris2... tapi kalo pake bayam, buat sekali makan aja.. jangan disimpan.

Fussili Saus Putih

Kalo yang ini coba-coba bikin pasta yang kaya di Pi**a Hut gitu...
Bahannya :
butter salt
bawang bombay
jamur
smoked beef
krim kental (gw pake yang Anch*r)
Garam, gula, merica, Bubuk kaldu ayam secukupnya
Keju parut
Fussili yg sdh direbus

Cara :
Butter dilelehkan, masukkin bawang bombay, oseng2, masukin jamur ama smoked beef, oseng2 lagi,
terus masukin krim kental, bumbu2. Cobain ampe rasanya cocok.
Masukkin fussili yang sdh direbus sampai kenyal. Aduk2, matikan api.
Taruh di piring atasnya taburi keju parut.

Potato Smoked Beef Chowder

Ini sebenernya hasil masak minggu kemarin...
mo diupload tapi rasanya lg maleeeesss banget nulis :p

Inspirasi sup ini dapet dari blognya mama Axel (Seafood Chowder)...
tapi isinya gw ganti jadi pake smoked beef, ayam, jamur, jagung... ga pake seafood sama sekali.
Makanya judulnya gw ganti jadi Potato Smoked Beef Chowder aja deh ha ha ha :D
Sebenernya ada lagi sih yang gw bikin pake salmon, tapi ga gw foto :)

Busy day

Hari Jumat adalah hari belanja buat gw....
soalnya sabtu minggu kan TJ ama gw, jadi makanannya gw yang masak.
Supaya bahan2nya seger, setiap jumat gw belanja ke supermarket.
Tadi abis baca2 blognya mommy and axel, di sana ada resep soup yang yummy kelihatannya.. so gw pengen cobain ah... tp dengan modifikasi tentunya...

Udah lama juga TJ ga makan ikan... gara2 terakhir dia gw kasih gindara eh jadi mencret... jadi stop ikan dulu. Rencananya gw pengen bikinin soup itu tapi seafoodnya gw ganti pake potongan salmon :)

Jadi tadi pas makan siang gw ngacir ke farmers market. Gw paling demen beli ikan di sana.. kualitas ikannya bagus menurut gw.
Pas nyampe di tukang ikan, dia lagi ng-wrap-in salmon fillet.
Gw liat mhmm.. kok alasnya pake plastik container item gitu...
biasanya kan pake stryrofoam... gw liat harganya.. wuihhh 399...
1 kotak isi sepotong kecil gitu 60 rb-an .. terus sebelah gw ada ibu2 muda juga... dia lagi pegang2 kotak salmon
sambil ngomong ama gw "mahal ya... " Gw sih senyum2 aja... terus tukang ikannya bilang
"di sebelah sana bu, fillet yang biasa... " Jadi ada stan gitu di depannya counter ikan...
Tyt isinya yang salmon fillet pake styrofoam putih. Yg itu sekilonya 199 (yg fillet belly).
Jadi 1 kotak kecil itu sekitar 30 rb-an. Gw tanya apa bedanya?
Kata tukang ikan kalo yg item ini salmon australia... ikan yg idup liar di laut.
Kalo yang itu, salmon norwegia, hasil budidaya. Gila juga ya, bedanya ampe 2x lipet.
Emang sih kalo yang salmon australia itu dagingnya lebih merah....
gw sih ga ngerti ya salmon yang bagus itu seperti apa sih...
apakah lebih merah itu artinya lebih bagus ya?
Anyway, si ibu2 itu akhirnya dia ambil yang salmon australia..
sedangkan gw? Ambil yang norwegia aja deh he he he...

Mainan baru

Kesukaan gw, hubby and TJ adalah sama... mainan he he he... biasanya setiap hari libur kalau jalan-jalan ke mall pasti kita mengunjungi toko mainan (walau ga selalu beli, seringkali cuma cuci mata he he he...). Favourite kita adalah Kidz Station (terutama karena kita punya kartu member yang bisa kasi 5% discount untuk pembelian minimal 200 rb).
Hari minggu kemarin kembali kita mengunjungi Kidz Station. Kali ini gw lg pengen nyari papan tulis magnetik. Belakangan ini TJ lagi demen nulis-nulis dan corat coret kertas. Jadi gw pikir biar aman dan bersih lebih baik gw beliin papan tulis magnetik aja.
Setelah muter-muter, ternyata di sana cuma ada 1 merk (Redbox). Ada 2 ukuran, satu aga kecil yang satu lagi lebih besar. Harganya cuma beda dikit. Yang kecil 119 rb, yg besar 199 rb. Iiiiih, sebel deh 1000 lagi baru dapet diskon 5%.
Kebetulan udah lama hubby lagi nyari mobil-mobilan remote control yang tanpa antena. Kemarin ini lihat di centro ada pameran 30% untuk remote control untuk kereta api (dari 699 ke 420)... masih mahal. Ternyata di sini ada mobil-mobilan Mickey, menggunakan infra red. Lucu lagi, modelnya baby mickey. Akhirnya beli ... he he he he.. dapet juga 5% nya.
Ternyata pas dicobain di rumah, kok di dusnya ada gambar musik, kok ini ga ada lagunya... yang ada malah bunyi tek tek tek.. kaya ada yang patah dlmnya. Ga yakin juga sebenernya feature mobil2annya apa aja.. soalnya di dusnya ga ada bahasa inggrisnya. Adanya bahasa itali, yunani, dll gitu.
Akhirnya hari selasa balik lagi ke KS... eh kok ada gantungan2 tulisan diskon 50%. pas dibaca lebih lanjut, disc 50% for 2nd item. Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrr... sebel banget gw. Kata pegawainya iya Bu, ini programnya start senin... tiba-tiba kok Bu (dia takut gw marah rupanya) kita juga ga dikasih tahu.. tahu-tahu uadh ada programnya. Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiihhhhhhhhhhhhh mo marah gw rasanya. Rugi banget gw beli hari minggu malem. Tyt seninnya diskon. Gilaaaaa... gw rugi 100!
Pas dicobain mobil yang lain, tyt emang ga ada musiknya.. kata pegawainya emang ga ada musiknya bu, bunyi tek tek tek itu bunyi kepala mickey yang gerak2 kayanya itu yang dimaksud di kardusnya. Yaaaa... whatever lah!

Gambar di atas adalah gambar mainan baru TJ... di kolom sebelah kiri adalah foto iseng gw mengenai mobil2an TJ yang udah dipunya sebelumnya :)